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건강

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기관지의 좋은 음식 도라지의 효능 기관지의 좋은 음식 도라지의 효능 코로나19의 확산에 따라 자가면역력을 기르는 방법등을 많이 찾고 있는 시점입니다. 특히 오미크론의 확산에 따라 기관지에 건간에 관심이 많은데 오늘은 기관지의 좋은음식 도라지의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 도라지는 길경,백약,경초(梗草),고경(苦梗),길경채,질경,산도라지라고도 불리고 있으며 도라지의 뿌리는 굵고 원기둥 모양이며 점성과 독특한 향기를 가지고 있으며 줄기를 자르면 하얀 유즙이 나오며 도라지의 뿌리와 잎은 식용,관상용,약용으로 쓰이고 있습니다. 도라지는 '귀하고 길한 풀뿌리가 곧다' 라는 한약명을 가지고 있으며 인체에 유익한 영양소를 많이 가지고 있다고 알려져 있습니다. 동의보감에서는 '도라지의 성질은 차고 맛은 맵고 쓰다. 약간 독이 있지만 목과 코 ..
한라봉의 효능 10가지 12~3월까지가 한라봉이 가장 제철인 과일입니다. 뿐만 아니라 겨울철에 섭취하는 한라봉은 떨어지는 면역력을 끌여 올려주는 데 아주 탁월한 도움이 되는 과일입니다. 한라봉을 포함한 감귤류는 대부분 껍질부터 과육까지 섭취할 수 있기 때문에 버릴 것 하나 없는 과일로 오늘은 한라봉의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 피로회복 및 혈압안정 카로틴은 산소화합물 중 유해한 것을 제거하여 암이나 동맥경화, 안질환 등을 부분적으로 예방해 주는 역할을 합니다. 한라봉을 먹었을 때 신맛을 느끼게 되는 것은 구연산이라는 성분 때문인데 구연산은 신체의 에너지 대사를 활발하게 해서 살이 빠지도록 하는데 약간 덜 익은 귤일수록 신맛이 많으면서 구연산이 많이 포함되어 있습니다. 이 성분때문에 피로 회복에도 도움을 주고 혈액내의..
레몬의 효능 10가지 ​ 레몬 레몬은 독특한 맛으로 요리나 음료 등에 자주 사용되는 과일중 하나인데 레몬에는 비타민C나 복합비타민B군, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질등이 포함되어 있습니다. 다양한 영양분이 들어있어서 예로부터 약재로도 사용했다고 알려져 있있는데 건강에 도움되는 레몬의 효능 어떤것들이 있는지 알려드리도록 하겠습니다. 레몬의 효능 레몬의 효능 - 치아관리 및 다이어트 레몬즙은 어금니 통증을 완화하는데 효과적인것으로 알려져 있습니다. 레몬즙말고 그냥 레몬을 아픈부위에 바로 닿게 하는것도 좋은 방법 중 하나입니다. 잇몸에서 피가나거나 치아 미백 또는 구취가 날때도 사용하시면 도움이 됩니다. 그리고 다이어트할때도 도움이 되는데, 그 이유는 레몬이 지방을 태우고 독소를 배출하면서 포만감도 주기때문인것으로 알려져 ..
병아리콩의 효능 및 손질법(요리법) 병아리콩이란 병아리콩은 다른 이름으로 이집트콩으로도 불리는 콩과에 속하는 식물을 말합니다. 전체적인 모습은 병아리의 모양을 하고 있다 하여 병아리콩으로 불리고, 병아리콩의 맛은 밤맛이 나는 것이 가장 큰 특징입니다. 콩과에 속하는 식물이기 때문에 단백질이 풍부하고, 주로 건조한 기후에서 잘 자라기 때문에 중동지역에서 재배하는 것으로 알려져 있습니다. 병아리콩은 약 기원전 7,500년부터 재배하기 시작하였고 인류의 역사 속에서 가장 먼저 재배하기 시작한 콩으로 알려져 있습니다. 병아리콩 손질법 마른 병아리콩은 조리하기 쉬운 부드러움으로 되돌리기 위해 하룻밤 정도 물에 담가 사용하는것을 추천드립니다. 마른 병아리콩은 수분을 많이 흡수하기 때문에 적당하게 물을 보충하는것이 중요합니다. 2~3배로 부풀면 건져낸..
산양유(단백질) 효능 산양유란? 산양유는 염소과인 유산양에서 만들어지는 젖을 말합니다. 일반우유에 비해 유지방 함량이 높고 체내 흡수와 소화가 빠르다고 알려져 있습니다. 산양은 방목하며 키우기 때문에 항생제가 들어간 화학합성 사료를 먹이지 않아서 유럽에서는 고가의 건강식품으로 분류되어 집니다. 맛은 우유와 비슷하고 냄새는 분유냄새 처럼 느껴지기도 하며 모유와 가장 비슷한 성분으로 이루어져 있습니다. 또 칼로리는 적은 반면 단백질, 알부민, 지방까지 포함하고 있습니다. 중동의 유목민들은 대부분 산양유를 마신다고 알려져 있습니다. 산양유 단백질 산양유 단백질은 산양의 우유에서 뽑은 단백질을 말합니다. 특히 산양은 모유의 성분과 가장 비슷하다고 알려져 있습니다. 그래서 분유를 먹는 영유아 아기들에게 모유 대신에 산양유를 먹이는 엄..
오미자의 효능/부작용과 섭취방법 오미자의 효능/부작용과 섭취방법 하나의 음식에서 다양한 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 다섯가지 맛이 나는 대표적인 음식이 바로 오미자라는 식품이 떠오릅니다. 오미자는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛 5가지 맛을 모두 느낄 수 있다고 해서 붙여진 이름이라고 알려져 있습니다. 오미자는 동글동글 공모양으로 생긴 빨간 열매가 붙어있는 오미자나무의 열매라고 부르고 있습니다. 다음에는 오미자의 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오미자의 효능 10가지 오미자의 효능-혈압개선 오미자를 섭취하면 혈압개선에 효과가 있습니다. 오미자는 고혈압이나 저혈압인 사람 모두에게 적합하기로 알려져있으며 혈압을 정상으로 돌려주는 효과가 있는것으로 알려져 있습니다. 오미자에는 비타민 A, C , E가 모두 들어 있으며 ..
우엉의 효능과 부작용 우엉의 효능과 부작용 우엉은 유럽의 귀화식물로, 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천등이 있는 것이 특징의 뿌리채소 입니다. 우엉 뿌리에는 이눌린과 팔미특산이 포함되어있어 이뇨작용 효과를 내며 종자는 부기가 있을 때 가라앉히는 효과를 내기 위해 사용된다고 알려져 있습니다. 우엉을 먹으면 늙지 않고 평생을 산다는 옛말이 있을 정도로 그만큼 건강식으로 다루어져 오는 식품입니다. 요즘에는 우엉이 다이어트에 효과가 있어 사람들에게 더욱 큰 사랑을 받고 뿌리채소입니다. 우엉의 효능 우엉의 효능 - 장 건강 우엉 효능에서는 장 건강개선에 효능이 있습니다. 유익균의 먹이 역할을 하는 프락토 올리고당이 우엉차에는 매우 많다고 하고 장에 의미 있는 작용을 할 뿐 아니라 우엉차에는 바나나 2개 분량의 ..
늙은 호박의 효능 늙은 호박의 효능 늙은 호박이란 아주 많이 익어서 겉은 단단하고 씨가 많이 여문 호박을 가리키는 말입니다. 호박은 원래 초록색인데 늙은 호박이 되면 주황색을 가지고 있는 호박을 말합니다. 늙은 호박은 동양계와 서양계가 있는데, 대개 서양계가 동양계보다 단맛이 강한 종류가 많은것으로 알려져 있으며 이는 유럽과 미국으로 들어오면서 품종이 개량되었기 때문이라고 알려져 있습니다. 우리나라에는 늙은 호박은 10월에서 12월까지가 제철 음식으로 알려져 있습니다. 늙은 호박의 효능-소화력증진 늙은호박은 따뜻한 성질의 기운을 가지고 있는 야채로 늙은호박을 먹게되면 몸이 따뜻해지며 위를 강화시켜주는 효능이 있습니다. 위가 강화되면서 음식의 소화를 도와주며 소화력이 향상이 된다고 하니 소화불량인 분들은 지속적인 섭취를 하..
돼지 감자 효능과 부작용 돼지 감자 효능과 부작용 돼지감자는 일명 뚱딴지라 불리는 국화과 식물로써 8∼10월에 꽃이 피고 열매는 땅속줄기의 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하여 길쭉한 것에서 울퉁불퉁한 것까지 모양이 매우 다양하고 크기와 무게도 다양한 돼지감자이다. 그 맛은 감자의 씹는 맛과 우엉의 맛을 함께 가진 풍미가 있으며 이눌린을 많이 함유하여 음식을 조리하면 특유의 단맛이 나는 돼지감자이다. 돼지 감자 효능 돼지 감자 효능-당뇨 예방 돼지감자의 경우, 칼로리가 매우 적으며 소화가 잘 안되기 때문에 흡수율 또한 낮다고 알려졌습니다. 그 때문에돼지감자의 섭취를 많이한다고 해도 혈당이 높아지거나 하지 않아 당뇨예방에 도움이 되는 음식입니다. 또 한 돼지감자의 이눌린 성분은 인슐린을 정상치로 유지하는데 유효한 성분이라 알려져 있습..
콜라비의 효능과 요리법 콜라비의 효능과 요리법 콜라비란? 콜라비는 순무양배추 혹은 구경양배추라고도 알려져 있습니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀인데 원산지는 북유럽의 해안지방에서 나오고 있습니다. 품종은 아시아군과 서유럽군으로 분류되어 집니다. 한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어진 것으로 추정하고 있습니다. 양배추는 수분과 비타민C의 함유량이 높은것으로 알려져 있으며 콜라비는 적당한 크기의 것을 골라야 좋은 콜라비를 얻을 수 있습니다. 비슷한 것으로 양배추가 있으며 콜라비에는 비타민C, 칼슘이 많이 포함되어 있는것으로 알려져 있습니다. 양배추에는 비타민 A, C, K 등이 많이 함유되어 있으며 보관할 때 온도는 1에서 5도 보관이 적당합니다. 우리나라에서 콜라비는 일조량이 풍부한 제주도 일부 지역에서 재배되는 것으로 알..

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